台南安平旅遊住宿~來住安平

台南素有美食之都的稱號，身為安平人的小編，今天就要為各位介紹一間位於巷子內，在地人推薦的「許家碗粿」。

▲「許家碗粿」位於安億橋附近，武德宮廟前，主要販賣芋粿、蝦仁肉圓、碗粿、鼎邊銼、魚皮魚丸湯等……….

▲今天小編點了碗粿X2、蝦仁肉圓、魚皮魚丸湯總共花了＄125扣扣。

▲碗粿淋上店家自調醬料，不同外面其他店家，比較不會那麼“死鹹”，味道上小編也認為恰到好處，店家堅持用傳統的做法下去製作，口感綿密，裡面還包了蛋黃、香菇、豬肉，料多實在，吃完一碗有大大的滿足感。

▲蝦仁肉圓的醬料跟碗粿的醬料是一樣的，食材以肉燥為基底，裡面還包了火燒蝦，以炊蒸方式熟成，外皮呈現較軟嫩，微有肉燥透出現象，還有火燒蝦淡淡的海鮮味，增添了淡淡的鮮甜味道，因為外皮軟嫩，一入口就化開了，不用多咀嚼。

▲蝦仁肉圓都是採現包現蒸～新鮮看的見。

▲魚丸魚皮湯，解決有選擇性障礙的朋友～魚皮跟魚丸一次滿足您的需求，湯裡還加了油條、木耳絲等配料，增加湯的風味使之不單調，魚皮外有裹上一層魚漿，（美中不足的是有淡淡的土味～）。

▲店內還有另一項熱銷產品～芋粿（它是鹹的、鹹的、鹹的），滿滿的芋頭絲與肉燥淋上店家自調醬油風味十足，光看外表滿滿的食材，店家誠意十足啊！銅板價就可以享受料多味美的芋粿。

「許家碗粿」在安平市場也有攤位（早市），11:00才會移駕到武德宮廟前開始營業。
來安平玩的朋友們，可以來嚐嚐喔！在地人推薦好吃又便宜的點心攤。
營業時間為11:00~19:00
電話0928758825
地址：台南市安平區運河路13巷1號（武德宮廟前）

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台南市民宿251號
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